SENSIBILITES ALIMENTAIRES ASSOCIEES A L'ALLERGIE AU POLLEN DE BOULEAU

 

Fruits:

Famille des pommes: pommes, poires.
Famille des prunes: amandes, abricots, cerises, pêches, nectarines, prunes, pruneaux.
Les kiwis.

 

Légumes:

Famille du persil: carottes, céleri, fenouil, persil, panais.
Pomme de terre

 

Noix:

Noisettes, noix de grenoble.

 

Manifestations cliniques:

Habituellement: -démangeaisons au palais, menton, à la gorge et/ou aux lèvres.
Occasionnellement: -enflure des lèvres,
-gingivite (inflammation des gencives)
-conjonctivite
-rhinite
Rarement: -symptômes gastro-intestinaux
-urticaire ou angio-oedème
-asthme
-choc anaphylactique

 

Autres associations pollen-aliments:

Pollen de graminés: melon, tomates, oranges

Pollen d'herbes à poux: melon, bananes.

 

Voir aussi: Oral allergy syndrome. (Dr A. H. Pong)
The Fresh Fruit Syndrome (Dr Barry Zimmerman)

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